El pasado 26 de octubre, en las instalaciones de Bodegas Ejeanas, se vivió una experiencia centrada en la apuesta por lo local, donde los productos de la tierra y las historias empresariales de la Comarca de las Cinco Villas brillaron con luz propia. El evento contó con la participación de empresarios de la zona, incluyendo la intervención de Tenías, una empresa que lleva años poniendo en valor la riqueza y la tradición de Ejea de los Caballeros.

El picoteo fue otra muestra de esta apuesta por lo local, con una selección de productos autóctonos que reflejan la calidad y diversidad de la comarca. Esta iniciativa se alinea con la filosofía de “Cinco Villas, infinitos sabores”, un proyecto promovido por ADEFO Cinco Villas y Civitur que busca fomentar el uso y consumo de productos locales en la hostelería.

Dentro de este contexto, Civitur ha lanzado un manual para hosteleros titulado "Cinco Villas, infinitos sabores" para ayudar a los establecimientos de la comarca a incorporar productos locales en sus cartas. Este manual, elaborado por cocineros profesionales, incluye ideas para la preparación de platos, recetas y métodos de cocinado, incentivando la creatividad en la elaboración de menús con ingredientes de la comarca. Puedes conocer más sobre esta iniciativa y descargar el manual en la web de La Despensa de las Cinco Villas.

En un momento en el que se valora cada vez más el origen de lo que consumimos, apostar por los productos de la comarca es apostar por lo nuestro. Como bien dice el eslogan: "Es bueno, es de Aragón."

A través de estas iniciativas, se impulsa la economía local y se reconoce la labor de más de 70 productores que, desde el arroz y la miel, hasta los vinos y los quesos, contribuyen a la riqueza agroalimentaria de las Cinco Villas.

En RED5V nos sumamos a esta iniciativa y apostamos por lo local. Creemos firmemente en el valor de los productos de nuestra tierra y en el impacto positivo que tiene apoyar a nuestros productores y establecimientos.

¡Conoce más sobre los productores locales y súmate a esta iniciativa que apuesta por lo que es nuestro!